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Dalmatie - Šibenik
Terre de forteresses, de l’homme volant et des îles créées par les larmes, les étoiles et le souffle
Bordée par la mer Adriatique et le puissant Dinara, la région de la Dalmatie entourant Šibenik vous ravira avec ses parcs nationaux, ses magnifiques rivières et ses sites spectaculaires.
. Bienvenue au pays des grandioses forteresses, des cascades de perles et de l’homme volant Faust Vrančić. La région de Šibenik fait de vous le héros d’un roman d’aventures qui découvre les plus hauts sommets des montagnes croates, les plus petites îles de l’Adriatique et des édifices en pierre symboles d’une riche histoire.
Où aller ?
Des cascades jusqu’aux étoiles
Tout au long de l’histoire, de nombreux écrivains sont tombés amoureux de la beauté de la Croatie, ce qui les a inspirés pour écrire de magnifiques poèmes.
Parmi eux, figurait le célèbre écrivain irlandais et lauréat du prix Nobel George Bernard Shaw, qui était tombé sous le charme des Kornati, auxquelles il a consacré ces vers magiques : « Le dernier jour de la création, Dieu voulut couronner son œuvre, c’est pourquoi il créa les îles Kornati avec des larmes, des étoiles et du souffle » .
Kornati
Il y a des endroits dont on tombe amoureux au premier regard en raison de la joie que l’on ressent à la vue de paysages magnifiques. Le parc national des Kornati en fait partie - ce chapelet de puissants rochers appartenant à l’archipel de Šibenik et composé de 89 îles et îlots dont la superficie totale couvre 217 km2 tire son nom de sa plus grande île : Kornat (la deuxième plus grande étant l’île de Žut qui se situe en dehors du parc national). Le groupe d’îles le plus découpé de la Méditerranée vous ravira par ses paysages inhabituels, ses eaux cristallines et son riche patrimoine historique.
Krka
Situé dans les environs de Šibenik, le parc national de la Krka est l’un des plus beaux endroits de Croatie. Pénétrez au cœur d’une nature où la merveilleuse rivière Krka, en artiste habile, a façonné dans le calcaire un vaste réseau de gorges, de cascades de travertin, de lacs et de majestueuses chutes d’eau, comme celles de Skradinski Buk, de Roški ou encore de Manojlovac. À pied, à vélo ou en bateau, vous pourrez explorer les vestiges du riche patrimoine historique du parc : la petite île de Visovac, le monastère de la Krka et le camp militaire romain de Burnum.
Velebit
Les poètes célèbrent sa beauté, les voyageurs lui dédient leurs plus belles pages, les explorateurs trouvent cela un défi et les alpinistes n'en ont jamais assez. Le Velebit, cette montagne à la fois magnifique, sauvage et austère, est un site mythique au cœur de la Croatie, classé réserve mondiale de biosphère par l'UNESCO en 1978. Trois ans plus tard, le Velebit a été déclaré parc naturel et, avec une superficie de 1 829 kilomètres carrés, c'est la plus grande zone protégée de Croatie. À l'intérieur du Parc naturel du Velebit se trouvent deux parcs nationaux : le Parc national du Nord Velebit et celui de Paklenica, qui couvre la partie sud de la montagne.
Lac de Vrana
Le lac de Vrana est le plus grand lac naturel de Croatie et représente, avec le cours inférieur de la rivière Neretva, la seule grande zone humide dans cette partie du littoral méditerranéen croate. Il y a plus de 12 000 ans, une plaine karstique du hinterland de Zadar a été inondée, donnant naissance au lac magique que l’on connaît aujourd’hui. Au fil des siècles, ses rives ont attiré les dirigeants laïcs et religieux qui y ont érigé des fortifications. Aujourd'hui, cet endroit est un véritable paradis pour les oiseaux, l'une des zones ornithologiques les plus précieuses de Croatie. Ce joyau de la nature saura vous séduire par sa beauté saisissante. Vous vous délecterez du calme qui règne dans ce paysage pittoresque dalmate et découvrirez une autre facette de la région. Depuis 1999, le lac de Vrana est classé parc naturel, couvrant une superficie de 57 km², dont une partie abrite une réserve ornithologique.
Dinara
La beauté rude du karst de la Dinara, ce massif montagneux de l’arrière-pays dalmate, se dévoile à travers ses dolines, ses lapiaz, ses champs, ses grottes et ses gouffres. l y a dans cette nature sauvage un je-ne-sais-quoi qui fascine, qui invite à l’aventure, impose le respect, tout en offrant une sérénité inégalée. Ici, depuis des siècles, l’homme et la roche s'entrelacent, se querellent et se réconcilient, se donnant la vie l’un à l’autre. Cette relation intime se découvre dans le Parc naturel de Dinara, qui a obtenu son statut en 2021. Couvrant 629,48 kilomètres carrés, il englobe les montagnes Dinara, Troglav et Kamešnica, ainsi que la source de la Cetina et son cours supérieur avec les champs de Hrvatačko, Paško et Vrličko.
Kornati
Il y a des endroits dont on tombe amoureux au premier regard en raison de la joie que l’on ressent à la vue de paysages magnifiques. Le parc national des Kornati en fait partie - ce chapelet de puissants rochers appartenant à l’archipel de Šibenik et composé de 89 îles et îlots dont la superficie totale couvre 217 km2 tire son nom de sa plus grande île : Kornat (la deuxième plus grande étant l’île de Žut qui se situe en dehors du parc national). Le groupe d’îles le plus découpé de la Méditerranée vous ravira par ses paysages inhabituels, ses eaux cristallines et son riche patrimoine historique.
Krka
Situé dans les environs de Šibenik, le parc national de la Krka est l’un des plus beaux endroits de Croatie. Pénétrez au cœur d’une nature où la merveilleuse rivière Krka, en artiste habile, a façonné dans le calcaire un vaste réseau de gorges, de cascades de travertin, de lacs et de majestueuses chutes d’eau, comme celles de Skradinski Buk, de Roški ou encore de Manojlovac. À pied, à vélo ou en bateau, vous pourrez explorer les vestiges du riche patrimoine historique du parc : la petite île de Visovac, le monastère de la Krka et le camp militaire romain de Burnum.
Velebit
Les poètes célèbrent sa beauté, les voyageurs lui dédient leurs plus belles pages, les explorateurs trouvent cela un défi et les alpinistes n'en ont jamais assez. Le Velebit, cette montagne à la fois magnifique, sauvage et austère, est un site mythique au cœur de la Croatie, classé réserve mondiale de biosphère par l'UNESCO en 1978. Trois ans plus tard, le Velebit a été déclaré parc naturel et, avec une superficie de 1 829 kilomètres carrés, c'est la plus grande zone protégée de Croatie. À l'intérieur du Parc naturel du Velebit se trouvent deux parcs nationaux : le Parc national du Nord Velebit et celui de Paklenica, qui couvre la partie sud de la montagne.
Lac de Vrana
Le lac de Vrana est le plus grand lac naturel de Croatie et représente, avec le cours inférieur de la rivière Neretva, la seule grande zone humide dans cette partie du littoral méditerranéen croate. Il y a plus de 12 000 ans, une plaine karstique du hinterland de Zadar a été inondée, donnant naissance au lac magique que l’on connaît aujourd’hui. Au fil des siècles, ses rives ont attiré les dirigeants laïcs et religieux qui y ont érigé des fortifications. Aujourd'hui, cet endroit est un véritable paradis pour les oiseaux, l'une des zones ornithologiques les plus précieuses de Croatie. Ce joyau de la nature saura vous séduire par sa beauté saisissante. Vous vous délecterez du calme qui règne dans ce paysage pittoresque dalmate et découvrirez une autre facette de la région. Depuis 1999, le lac de Vrana est classé parc naturel, couvrant une superficie de 57 km², dont une partie abrite une réserve ornithologique.
Dinara
La beauté rude du karst de la Dinara, ce massif montagneux de l’arrière-pays dalmate, se dévoile à travers ses dolines, ses lapiaz, ses champs, ses grottes et ses gouffres. l y a dans cette nature sauvage un je-ne-sais-quoi qui fascine, qui invite à l’aventure, impose le respect, tout en offrant une sérénité inégalée. Ici, depuis des siècles, l’homme et la roche s'entrelacent, se querellent et se réconcilient, se donnant la vie l’un à l’autre. Cette relation intime se découvre dans le Parc naturel de Dinara, qui a obtenu son statut en 2021. Couvrant 629,48 kilomètres carrés, il englobe les montagnes Dinara, Troglav et Kamešnica, ainsi que la source de la Cetina et son cours supérieur avec les champs de Hrvatačko, Paško et Vrličko.
Kornati
Il y a des endroits dont on tombe amoureux au premier regard en raison de la joie que l’on ressent à la vue de paysages magnifiques. Le parc national des Kornati en fait partie - ce chapelet de puissants rochers appartenant à l’archipel de Šibenik et composé de 89 îles et îlots dont la superficie totale couvre 217 km2 tire son nom de sa plus grande île : Kornat (la deuxième plus grande étant l’île de Žut qui se situe en dehors du parc national). Le groupe d’îles le plus découpé de la Méditerranée vous ravira par ses paysages inhabituels, ses eaux cristallines et son riche patrimoine historique.
Krka
Situé dans les environs de Šibenik, le parc national de la Krka est l’un des plus beaux endroits de Croatie. Pénétrez au cœur d’une nature où la merveilleuse rivière Krka, en artiste habile, a façonné dans le calcaire un vaste réseau de gorges, de cascades de travertin, de lacs et de majestueuses chutes d’eau, comme celles de Skradinski Buk, de Roški ou encore de Manojlovac. À pied, à vélo ou en bateau, vous pourrez explorer les vestiges du riche patrimoine historique du parc : la petite île de Visovac, le monastère de la Krka et le camp militaire romain de Burnum.
Velebit
Les poètes célèbrent sa beauté, les voyageurs lui dédient leurs plus belles pages, les explorateurs trouvent cela un défi et les alpinistes n'en ont jamais assez. Le Velebit, cette montagne à la fois magnifique, sauvage et austère, est un site mythique au cœur de la Croatie, classé réserve mondiale de biosphère par l'UNESCO en 1978. Trois ans plus tard, le Velebit a été déclaré parc naturel et, avec une superficie de 1 829 kilomètres carrés, c'est la plus grande zone protégée de Croatie. À l'intérieur du Parc naturel du Velebit se trouvent deux parcs nationaux : le Parc national du Nord Velebit et celui de Paklenica, qui couvre la partie sud de la montagne.
Le meilleur des prochains Événements
Adventure Šibenik
Only Happy Days
27/11/2026 à 10/01/2027
Šibenik will shine with festive spirit during Adventura! Throughout December, experience the magic of the holiday season in the heart of the historic old town, with a cheerful atmosphere, seasonal culinary delights, music, and festive gatherings.
L Avent à Vodice
11/12/2026 à 02/01/2027
Vodice will once again shine in festive splendour this winter, offering great entertainment and exceptional gastronomy. Set in the charming surroundings of the town park at Prince Branimir Square, adorned with thousands of twinkling lights and festive decorations and filled with the aromas of local delicacies, Vodice will host a rich programme for all generations.
Le Parc national des Kornati, tissé de 89 îles, îlots, rochers et récifs, constitue le plus bel ensemble de pierres flottantes de l’Adriatique, où le temps passe plus lentement, et chaque jour de votre séjour devient magique.
Les îles sont décorées des fameuses Couronnes des Kornati, c’est-à-dire des falaises verticales tournées vers le large. Le grand plateau ou Magazinova škrila selon la légende populaire est l’œuvre des fées et les kilomètres de murs en pierres sèches placés sous la protection de l’UNESCO sont un monument éternel en hommage au labeur de l’homme.
Outre les fameuses îles Kornati, un véritable paradis nautique vous attend sur les autres îles de l’archipel de Šibenik. Isolé au large, Žirje est le lieu idéal pour les Robinsons modernes et une région riche en poissons, tandis que l’île de Kaprije tire son nom du câprier méditerranéen, dont les bourgeons sont utilisés comme une épice. Les plus célèbres corailleurs sont originaires de l’île de Zlarin, tandis que l’île adriatique habitée la plus petite et la plus basse, Krapanj porte le titre de reine des éponges et de la plongée, que vous pourrez découvrir au sein du Musée de la plongée de l’île.
Plages
Plage de Male Vrulje
La plage de Vruje est un lagon de galets, à l’entrée douce dans la mer et peu profonde. La plage est dominée par une forêt de pins, qui offre une ombre agréable. À côté de la plage, se situent des restaurants et des boutiques ; elle se distingue par son bassin adapté à la pratique du water-polo.
Plage de Srima
La plage de Srima située au centre du village du même nom arbore le drapeau bleu. Elle est entièrement adaptée aux personnes handicapées, un service de secours veillant à la sécurité des nageurs. Un restaurant se trouve sur la plage.
Plage de Vićevica
La plage de Vićevica qui se situe dans la partie ouest de la ville, est célèbre pour sa vaste zone de bronzage recouverte de galets et l'ombre créé par les pins voisins. La plage offre une belle vue sur les îles voisines.
Baie de Lovetovo
La baie de Lovetovo, située dans la partie orientale de Vodice, est célèbre pour ses plages de galets paisibles à l'ombre des tamaris.
Plage de Velika Raduča
Velika Raduča est une plage réputée de Primošten, située dans la partie nord de la péninsule, dans une magnifique baie surplombant la mer turquoise et l'île de Smokvica. La plage propose une ombre naturelle et de nombreux équipements de divertissement.
Plage de Brodarica
La plage de Brodarica n’a pas toujours eu un tel aspect attractif et moderne. Aujourd’hui, il s’agit d’une plage moderne, aménagée et familiale proposant toutes les infrastructures nécessaires et qui, par son esthétisme et son aspect, attire un nombre toujours plus important de visiteurs et de baigneurs.
Plage Lolić
En partie de sable, mais en général de galets, la plage Lolić est la plage principale de Pirovac et titulaire du Pavillon bleu. Elle est orientée vers le sud et se trouve à l'abri grâce à la baie, ce qui rend la mer plus calme et plus chaude, elle est aménagée et bien équipée.
Les plages de Kornati
Les plages de Kornati sont la destination parfaite pour le tourisme en "robinson". De nombreuses baies des centaines d'îles, ayant la qualité du parc national, sont adorées par les plaisanciers. Les plages de Kornati sont un vrai paradis pour les plongeurs, les plaisanciers et tous ceux qui veulent s'isoler. Certaines plages sont de galets ou de sable, parfaites pour les enfants.
La baie Makirina
La boue médicinale est la première chose qui vient à l'esprit des touristes visitant cette plage à proximité de Pirovac. A part la boue péloïde, la température et l'humidité en moyen plus hautes ont un effet bienfaisant sur le corps humain avide de repos. Il s'agit d'une plage de galets, avec la mer cristalline et peu profonde. C'est un lieu idéal pour se reposer du brouhaha quotidien dans l'entourage naturel.
Plage municipale de Banj, Šibenik
La plage de Banj est une plage municipale située à seulement quelques minutes à pieds du cœur historique de la ville. Construite en 2012, elle est équipée d’un grand nombre d’installations pour les enfants et les adultes, ainsi que des dispositifs de sécurité nécessaires.
La Plage blanche
Les cailloux fins de la plage devant le village de vacances Amadria Park, près de Šibenik, est le lieu où de nombreux enfants ont appris a nager. Cette plage aménagée est pleine des installations supplémentaires le long 700 m de la côte.
Plage pour chiens, Vodice
Vodice accueille trois plages distinctes pour les chiens, situées au centre de la ville et deux autres situées à l'extrême ouest de Vodice et à l'extrême est de Srima. Toutes les plages pour chien sont en galets, un parking se situant à proximité.
L'île de Prvić
L'île de Prvić accueille plusieurs plages, la plus célèbre et la plus grandes étant située dans la localité de Prvić Šepurine. Il s’agit d’une plage de galets située dans une grande baie naturelle, près d’une forêt de pins, idéale pour se reposer toute la journée.
Plava plaža (la plage bleue)
La plage bleue est une plage modèle, lauréate du drapeau bleu. Elle est réputée pour sa mer peu profonde, idéale pour les enfants. La végétation imposante le long de la plage permet aux visiteurs d’y passer un séjour agréable qui pourront se rafraîchir et se détendre dans l’un des restaurants. Elle est adaptée aux personnes handicapées.
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Plage de Bristak
Bristak Beach est une belle plage de galets située à l'extrémité de Tribunj, en direction de Vodice. L'accès à la plage est extrêmement simple. Elle est accessible en voiture, un parking se trouvant à proximité. Plus longue plage de Tribunj, elle convient aux familles avec enfants et à tous ceux qui sont à la recherche d'une mer propre et du soleil.
Plage de Gaj
La plage de Gaj se situe près d’une forêt de pins le long de laquelle il fait bon se détendre à l’ombre naturelle et proposant des activités pour les enfants. Recouverte de galets et vaste, il y fait bon profiter du soleil et de la mer.
Plage de Hangar – Olympia
La plage de galets de Hangar - Olympia se situe près du complexe hôtelier dans la partie orientale de Vodice. Outre la magnifique vue sur la ville de Vodice et l'île de Prvić, la plage propose de nombreuses activités sportives et de loisirs si bien qu’elle est très fréquentée.
Plage Impériale
La plage Impériale se situe dans une baie de galets située devant une forêt de pins ; elle est connue pour son grand toboggan et ses nombreux sports aquatiques.
Plage de Južna Vala
Elle se situe dans le centre de la ville et propose une vue magnifique sur l'île de Krapanj. Elle est accessible aux personnes à mobilité réduite et se situe à proximité d'un restaurant. La plage est équipée d’une douche, sans ombre et recouverte de béton / galets.
Plage de Mala Raduča
Au centre de Primošten, le long de la promenade de la ville, des restaurants et des tavernes, se situe Mala Raduča, une plage qui, outre le soleil et la mer, offre une vue idyllique sur la magnifique péninsule de Primošten.
Plage de Male Vrulje
La plage de Vruje est un lagon de galets, à l’entrée douce dans la mer et peu profonde. La plage est dominée par une forêt de pins, qui offre une ombre agréable. À côté de la plage, se situent des restaurants et des boutiques ; elle se distingue par son bassin adapté à la pratique du water-polo.
Plage de Srima
La plage de Srima située au centre du village du même nom arbore le drapeau bleu. Elle est entièrement adaptée aux personnes handicapées, un service de secours veillant à la sécurité des nageurs. Un restaurant se trouve sur la plage.
Plage de Vićevica
La plage de Vićevica qui se situe dans la partie ouest de la ville, est célèbre pour sa vaste zone de bronzage recouverte de galets et l'ombre créé par les pins voisins. La plage offre une belle vue sur les îles voisines.
Baie de Lovetovo
La baie de Lovetovo, située dans la partie orientale de Vodice, est célèbre pour ses plages de galets paisibles à l'ombre des tamaris.
Plage de Velika Raduča
Velika Raduča est une plage réputée de Primošten, située dans la partie nord de la péninsule, dans une magnifique baie surplombant la mer turquoise et l'île de Smokvica. La plage propose une ombre naturelle et de nombreux équipements de divertissement.
Plage de Brodarica
La plage de Brodarica n’a pas toujours eu un tel aspect attractif et moderne. Aujourd’hui, il s’agit d’une plage moderne, aménagée et familiale proposant toutes les infrastructures nécessaires et qui, par son esthétisme et son aspect, attire un nombre toujours plus important de visiteurs et de baigneurs.
Plage Lolić
En partie de sable, mais en général de galets, la plage Lolić est la plage principale de Pirovac et titulaire du Pavillon bleu. Elle est orientée vers le sud et se trouve à l'abri grâce à la baie, ce qui rend la mer plus calme et plus chaude, elle est aménagée et bien équipée.
Les plages de Kornati
Les plages de Kornati sont la destination parfaite pour le tourisme en "robinson". De nombreuses baies des centaines d'îles, ayant la qualité du parc national, sont adorées par les plaisanciers. Les plages de Kornati sont un vrai paradis pour les plongeurs, les plaisanciers et tous ceux qui veulent s'isoler. Certaines plages sont de galets ou de sable, parfaites pour les enfants.
La visite des musées constitue plutôt une activité liée au continent. Cependant, les deux îles de l’archipel de Šibenik constituent de véritables trésors du patrimoine culturel et historique.
À première vue Prvić vous étonnera par sa combinaison de calme insulaire et de détente méditerranéenne, cette île dissimulant néanmoins une véritable perle dans un village charmant, Prvić Luka. Faust Vrančić, plus connu sous le nom d’homme volant, a vécu ici. L’un des plus grands esprits de la Renaissance, l’inventeur du parachute, linguiste, scientifique, a commencé à développer ses idées sur ses ingénieuses inventions précisément sur le littoral de cette île. C’est précisément la raison pour laquelle visiter le Centre commémoratif Faust Vrančić constitue une expérience formidable ! Et dans votre carnet de route, sous la rubrique des curiosités incontournables, n’oubliez pas Betina. Un charmant village de pêcheurs sur l’île de Murter connue pour ses belles plages, ses vacances en famille et son festival d’été Love international, qui est organisé à Tisno, écrit la plus belle des odes aux navires. Le Musée de la construction de bateaux en bois de Betina est une symphonie en l’hommage de l’homme et du bois, une histoire sur la passion du calfatage et la transmission du savoir de génération en génération.
Ville millénaire au patrimoine culturel fascinant
En suivant le littoral échancré de la région de Šibenik, vous découvrirez de nombreuses belles plages et sites touristiques tels que Rogoznica, Primošten ou Vodice, et lorsque vous apercevrez le canal de St Antoine et les puissants contours de la forteresse St Nicolas placée sous la protection de l’UNESCO, vous saurez que vous vous approchez de l’une des plus belles cités dalmates.
Nombreux sont ceux qui disent que la découverte de Šibenik est la plus belle côté mer car vous pouvez ainsi profiter des élégants contours, qui sont également présentés dans la série populaire Game of Thrones.
En plus de la proue d’un navire, il est également possible de découvrir le panorama de la ville dans le cadre de la promenade unique à travers le canal de Saint Antoine.
Cette perle croate a été mentionnée pour la première fois en 1066 dans l’acte de donation du roi Petar Krešimir IV, si bien qu’elle est également appelée la ville de Krešimir.
L’histoire de la Dalmatie écrite dans la pierre, les rues dans lesquelles la vie coule depuis près de mille ans et trois forteresses – Barone, la forteresse de St Jean et la forteresse de St Michel, dont la scène estivale fait de chaque concert un spectacle, n’est qu’un prélude au principal chef-d’œuvre de Šibenik - La cathédrale Saint-Jacques.
Si vous avez la chance de visiter la ville en été, ces mêmes rues, escaliers et places accueillent le Festival international de l’Enfant, les Soirées des chansons dalmates et la pittoresque ‘Foire du Moyen-Âge’.
La Cathédrale de St Jacques constitue l’un de ces endroits grâce auquel vous pouvez ressentir le caractère éphémère de la vie alors que l’élégant dôme de pierre danse comme telle une fée sur la ville. Ce bâtiment placé sous la protection de l’UNESCO est l’unique cathédrale d’Europe construite exclusivement en pierre, et vous pouvez découvrir tous les secrets de son impressionnante construction au sein du centre d’interprétation Civitas Sacra – Sveti grad.
Outre son lien avec la mer, Šibenik est l’une des rares villes de l’Adriatique dont l’identité a été influencée par une rivière.
En suivant le cours de la beauté verte de la Krka, vous atteindrez le lac Prukljansko jezero, puis la ville antique de Skradin à l’embouchure même de la rivière, où les anciens Romains amarraient leurs galères. À proximité se trouve la Troie croate – le site archéologique de Bribirska glavica, habité depuis la préhistoire. Dans ce royaume karstique, la rivière Krka s’est imposée comme le plus beau monument. Le Parc national de Krka constitue un merveilleux jeu de la nature, dans lequel l’eau, tel un sculpteur habile, a créé sept cascades de travertin enchanteresses, comme les magnifiques cascades de Roški slap et Skradinski buk dont le silence bruyant créé par les millions de gouttes d’eau est addictif. Respectant ce noble paysage, les mains de l’homme ont également fait de leur mieux. Le Monastère du St Archange et le monastère de Visovac situés sur une île idyllique, s’intègrent parfaitement dans cette magie de la nature. Le bateau, les pistes cyclables de Krka Bike et les sentiers de randonnée de Krka Hike vous permettront d’absorber chaque atome de cette beauté d’un autre monde.
Et lorsque le cours de la rivière se tourne vers les paysages féeriques de la Dalmatinska Zagora, le pays des rois, de montagnes montagneuses et des histoires mystérieuses s’ouvrira devant vous.
Tel un phare dans la mer, solitaire et fier, Knin est l’une des plus anciennes villes d’Europe, dont l’existence remonte à l’époque préhistorique. La capitale des rois croates s’étend sur sept rivières, est entourée de neuf montagnes et accueille l’une des plus grandes forteresses médiévales d’Europe. Mais ce n’est pas la fin des surprises que réserve Knin. Dans les environs immédiats de la ville, la rivière Krka prend sa source de façon spectaculaire sous la cascade de Krčić, tandis que les pics de pierre du Parc naturel de Dinara touchent pratiquement le ciel. Le plus haut sommet de Croatie – le Dinara, se situe également dans ces zones arides et la rivière Cetina commence son cours dans un magnifique lac d’une couleur turquoise enchanteresse. Dans le silence du paysage cruel de la puissante montagne se déroule un véritable spectacle naturel dont les principaux acteurs sont les sources constituant autant de beautés de Dalmatie. La plus belle est Veliko vrilo ou la source de Glavaš, devenue mondialement connue grâce à de nombreuses photographies publiées sur les réseaux sociaux. Non loin de la source se trouve la plus ancienne église vieille croate de Croatie – l’église préromane du St Sauveur, qui a été construite au 9ème siècle, ce qui donne à toute cette zone une note spirituelle prononcée.
Que manger ?
Découvrez les saveurs de la cuisine dalmate
On y trouve encore le « sir iz mišine » (fromage grumeleux emballé dans la peau tannée de brebis) qui marque le début de la gastronomie elle-même : le lait qui a naturellement pénétré dans la peau du mouton transformé en soufflet ou les huîtres sauvages que l'homme déguste de la même manière qu'il y a cent mille ans : en les retirant de la mer, les ouvrant pour les avaler, accompagné d’un soupir de douceur. Des poissons grillés préparés de manière simple mais précise sont proposés dans les mêmes restaurants proposant le rizotto unique de Skradin, préparé pendant 12 heures, tel un rite alchimique, dans lequel les fibres de la viande se décomposent pour donner naissance à une nouvelle substance gastronomique.
